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Mirtilli: benefici per la vista e il cuore

I mirtilli o mirtilli comuni sono piccole bacche blu originarie del Nord Europa.

A causa del suo aspetto simile, viene spesso definito mirtillo. (1)

Si ritiene che i mirtilli iniziarono ad essere utilizzati per scopi medicinali già nel Medioevo. Inoltre, il succo di queste bacche è stato tradizionalmente utilizzato per la tintura di tessuti e carta. (2)

Oggi, i mirtilli sono stati collegati a molti benefici per la salute, dal miglioramento della vista all'abbassamento del colesterolo e della glicemia..

Ecco 9 benefici per la salute scientificamente provati dei mirtilli.

Proprietà utili dei mirtilli

Ricco di sostanze nutritive

Come la maggior parte delle altre bacche, i mirtilli sono ricchi di sostanze nutritive. (3)

Una tazza (148 grammi) di queste bacche contiene 85 calorie, 15 grammi di zuccheri naturali e 4 grammi di fibre..

Come i mirtilli, i mirtilli contengono circa l'85% di acqua, oltre a una quantità sufficiente di manganese e vitamine C e K. (4)

Conclusione:

I mirtilli sono a basso contenuto di calorie e sono un'ottima fonte di acqua, fibre, manganese e vitamine C e K..

Ricco di composti vegetali benefici

I mirtilli sono ricchi di antiossidanti, composti vegetali benefici che aiutano a proteggere il corpo da danni e malattie.

La ricerca ha dimostrato che le bacche, compresi i mirtilli, hanno il più alto contenuto di antiossidanti di tutti gli alimenti. A causa della sua stretta relazione con i mirtilli, i mirtilli hanno la maggior parte delle proprietà benefiche inerenti a questa bacca. (5, 6, 7)

I mirtilli sono un'ottima fonte di vitamina C e acidi fenolici, così come gli antociani, potenti antiossidanti flavonoidi che forniscono la caratteristica tonalità di frutta e verdura rossa, viola e blu. (18)

Inoltre, si ritiene che gli antociani siano responsabili della maggior parte dei benefici per la salute dei mirtilli..

Conclusione:

Le bacche sono una delle migliori fonti alimentari di antiossidanti. I mirtilli sono particolarmente ricchi di antociani, potenti antiossidanti che sono probabilmente responsabili della maggior parte dei benefici di questa bacca..

Migliora la visione

I mirtilli sono meglio conosciuti per la loro capacità di migliorare la vista, in particolare la loro capacità di vedere al buio..

Ci sono stati diversi piccoli studi sugli effetti delle bacche sulla visione notturna, ma ci sono state poche prove per questa caratteristica. (nove)

Tuttavia, i mirtilli hanno un effetto positivo sulla vista in altri modi..

Uno studio di 2 anni su pazienti con glaucoma, una condizione che causa la perdita progressiva della vista, ha rilevato che l'assunzione giornaliera di 120 mg di antociani del mirtillo migliorava la funzione visiva di circa il 30%, mentre la funzione visiva era compromessa nel gruppo placebo. (dieci)

Altri studi hanno dimostrato che l'assunzione di 160-480 mg di estratto di mirtillo in polvere può aiutare a ridurre gli occhi secchi e altri sintomi di affaticamento degli occhi derivanti dall'uso prolungato del computer. (11, 12, 13)

Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per confermare questo effetto..

Conclusione:

I mirtilli aiutano a migliorare la vista nei pazienti con glaucoma e riducono anche l'affaticamento degli occhi e gli occhi asciutti che derivano dall'uso prolungato del computer. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche in questo settore..

Riduce l'infiammazione

I mirtilli aiutano a combattere l'infiammazione, che si ritiene sia la causa alla base di molte malattie.

Questo effetto è in parte dovuto al contenuto di antociani nelle bacche, antiossidanti che hanno proprietà antinfiammatorie. (1)

In uno studio di 3 settimane, i soggetti che hanno ricevuto un supplemento giornaliero contenente 300 mg di antociani del mirtillo hanno visto una riduzione del 38-60% dei marker di infiammazione. Per confronto, nel gruppo placebo, questo indicatore è diminuito solo del 4-6%. (quattordici)

In un altro piccolo studio di 4 settimane, rispetto a un placebo, un'assunzione giornaliera di 330 ml di succo di mirtillo è stata associata a una riduzione dei marker di infiammazione. (quindici)

Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.

Conclusione:

I mirtilli sono ricchi di antociani, antiossidanti che possono ridurre i marcatori di infiammazione.

Riduce lo zucchero nel sangue

I mirtilli sono un popolare rimedio a base di erbe per abbassare i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2. (sedici)

Gli esperti ritengono che queste bacche prevengano la scomposizione e l'assorbimento dei carboidrati nell'intestino, in modo simile ad alcuni farmaci per abbassare i livelli di zucchero nel sangue. (17)

Negli studi sugli animali, gli antociani nei mirtilli possono anche stimolare la secrezione di insulina, un ormone necessario per spostare lo zucchero dal sangue alle cellule. (18)

In uno studio, l'estratto di mirtillo è stato significativamente più efficace del placebo nell'abbassare i livelli di zucchero nel sangue negli adulti con diabete di tipo 2..

Il dosaggio dell'estratto utilizzato era equivalente a circa 50 grammi di mirtilli freschi. (diciannove)

Un altro studio di 8 settimane ha rilevato che una dieta ricca di mirtilli freschi aumenta la secrezione di insulina negli adulti con sindrome metabolica, una condizione che aumenta il rischio di diabete di tipo 2, ictus e malattie cardiache. (20)

Tuttavia, tieni presente che sono necessari più studi clinici prima di poter trarre conclusioni definitive..

Conclusione:

I mirtilli possono stimolare la secrezione di insulina e prevenire la degradazione dei carboidrati nello stomaco, contribuendo così ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, a questo punto sono ancora necessari ulteriori studi clinici..

Migliora la salute del cuore

I mirtilli fanno bene al cuore. Ciò può essere in parte dovuto all'elevata concentrazione di vitamina K, che aiuta a prevenire la formazione della placca, riducendo così il rischio di ictus e infarto. (21)

In studi di laboratorio, una miscela di antociani nei mirtilli può anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna. (22)

In uno studio di 8 settimane su 35 persone che hanno ricevuto una miscela di bacche diverse, compresi i mirtilli, i soggetti hanno migliorato la funzione piastrinica, la pressione sanguigna e i livelli di HDL (colesterolo "buono"). marker relativi alla salute del cuore. (23)

In un altro studio di 12 settimane, le persone che hanno ricevuto 320 mg di antociani di ribes nero e mirtillo al giorno hanno mostrato un aumento dell'11% del colesterolo HDL ("buono") e una diminuzione del 14% del colesterolo LDL ("cattivo"). In confronto, nel gruppo placebo, i livelli di LDL sono diminuiti solo dell'1%. (24)

Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per confermare questo effetto..

Conclusione:

I mirtilli aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo LDL, aumentare il colesterolo HDL e proteggere i vasi sanguigni dall'accumulo di placca, promuovendo così la salute cardiovascolare. Nonostante ciò, sono ancora necessari ulteriori studi clinici..

Altri potenziali vantaggi

I mirtilli hanno anche potenzialmente i seguenti benefici per la salute:

  • Migliora la funzione cerebrale. Gli integratori in polvere di mirtilli sono stati collegati a una migliore memoria a lungo ea breve termine negli anziani. (25)
  • Distrugge i batteri. Studi di laboratorio hanno dimostrato che i mirtilli possono avere effetti antimicrobici, proteggendo il corpo da batteri potenzialmente dannosi come Salmonella e Staphylococcus aureus. (26, 27)
  • Allevia i sintomi della colite ulcerosa. Uno studio su 13 persone ha scoperto che la supplementazione giornaliera di mirtilli riduceva l'infiammazione cronica del colon e del retto nei pazienti con colite ulcerosa. (28)

Tieni presente che tutte queste caratteristiche derivano da piccoli studi, alcuni dei quali mancavano di un gruppo placebo. Pertanto, non ci sono prove sufficienti per affermare con certezza che i mirtilli siano effettivamente associati a queste proprietà benefiche. Al momento sono necessarie ricerche più pertinenti.

Conclusione:

I mirtilli hanno il potenziale per aiutare a migliorare la memoria negli anziani, oltre a combattere i batteri e alleviare i sintomi della colite ulcerosa. Tuttavia, sono ancora necessari ulteriori studi clinici per supportare queste ipotesi..

Dosaggio e potenziali effetti collaterali

I mirtilli, se consumati entro l'intervallo consigliato, sono considerati sicuri per la maggior parte delle persone.

Tuttavia, l'abuso di un tale integratore può essere associato ad alcuni problemi..

I mirtilli possono aumentare il rischio di sanguinamento nelle persone con disturbi emorragici o che assumono anticoagulanti. Può anche abbassare eccessivamente i livelli di zucchero nel sangue nelle persone che assumono farmaci per abbassare lo zucchero nel sangue..

Gli integratori di mirtilli possono essere pericolosi per i bambini, così come per le donne in gravidanza e in allattamento. Possono anche interagire con alcuni farmaci, quindi assicurati di consultare il tuo medico prima di includerli nella tua dieta..

Nonostante il fatto che il tè alle foglie di mirtillo sia talvolta usato come medicina naturale, le foglie di questa pianta sono considerate velenose, quindi gli esperti sconsigliano di usarle..

Il numero limitato di studi e la grande variabilità dei dosaggi utilizzati non definiscono chiaramente la dose più efficace. Tuttavia, la maggior parte degli studi clinici ha utilizzato da 50 grammi di mirtilli freschi a 500 mg di integratori..

Conclusione:

I mirtilli freschi sono generalmente sicuri per la salute, tuttavia, un uso eccessivo di integratori a base di mirtilli può causare alcuni effetti collaterali. Si consiglia ai bambini, alle persone che assumono determinati farmaci e alle donne in gravidanza e in allattamento di interrompere l'assunzione di questi integratori.

Conclusione

I mirtilli sono ricchi di molti nutrienti e composti benefici.
Si ritiene che questa bacca aiuti a ridurre l'infiammazione e i livelli di zucchero nel sangue, oltre a migliorare la vista e la salute del cuore. Inoltre, alcuni studi lo hanno collegato a una migliore memoria negli anziani, oltre a proteggere il corpo dai batteri e alleviare i sintomi della colite ulcerosa..
Come ogni altra bacca, i mirtilli sono un'aggiunta sana e gustosa alla tua dieta..

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Benefici per la salute e danni dei mirtilli

Tutti conoscono una bacca blu scuro, quasi nera con un gusto caratteristico, il cui succo è difficile da lavare. Per la maggior parte delle persone, i mirtilli sono associati a una buona vista, ma oltre agli effetti positivi sugli occhi, le bacche di questa pianta hanno un significativo effetto terapeutico su altri organi umani..

Dove crescono i mirtilli

Questa pianta è un piccolo arbusto perenne con frutti nutrienti e curativi. L'altezza dei singoli cespugli raggiunge da 20 a 60 cm, a seconda delle condizioni climatiche dell'ambiente. Questa pianta si trova più comunemente nelle foreste miste del Nord Europa, Nord America e Asia..

Nel nostro paese, i mirtilli possono essere trovati nelle foreste di conifere o miste vicino alle zone umide..

I mirtilli si dividono in due tipi: selvatici e da giardino. I cespugli selvatici crescono naturalmente, senza attività umana. Una varietà di bacche da giardino viene coltivata dagli esseri umani attraverso l'incrocio. I cespugli ibridi superano ampiamente il sapore e le dimensioni dei frutti di bosco.

Tra i mirtilli coltivati ​​dall'uomo, sono meglio conosciute le seguenti varietà:

  1. Bluecrop - può crescere a temperature fino a -35 gradi.
  2. Chanticleer è una delle prime varietà di mirtilli a fiorire subito dopo il gelo primaverile.
  3. Herbert è una varietà molto fertile che resiste ai climi caldi.

Varietà di bacche come Sharp Eye, Pearl of the Forest, Elzhbeta e Sadovaya vengono coltivate nel nostro paese..

Differenza tra mirtilli e mirtilli

Entrambe le bacche hanno un'origine simile, appartengono alla famiglia Heather. Sarà difficile per una persona inesperta distinguere i mirtilli dai mirtilli..
Le principali differenze: i cespugli di mirtilli sono più piccoli - la loro altezza è fino a 5 volte inferiore.
I frutti di mirtillo formano grappoli, le bacche crescono in pezzi.
Il colore dei mirtilli è di colore più chiaro rispetto ai mirtilli, che sono blu scuro.
Il succo di mirtillo è ricco di colore e difficile da lavare, a differenza del mirtillo, che non ha ombra.
I frutti di bosco hanno un sapore più fresco.

Ingredienti e calorie

I mirtilli hanno un basso valore nutritivo. 100 g contengono solo 55 kcal. Di questi, proteine ​​- 1,0 g, grassi - 0,5 g, carboidrati - 7,5 g. Inoltre, i frutti hanno un contenuto di acqua significativo, che è di 86 g. La quantità di cenere è di 0,5 g..

Le bacche sono ricche di ingredienti benefici che determinano le loro proprietà medicinali. Tra questi meritano un'attenzione particolare tannini, acido ascorbico, carotene, acidi organici e un alto contenuto di vitamine del gruppo B..

Proprietà utili dei mirtilli

Vantaggio complessivo

  1. Cosa sono le bacche buone: aiuta ad addensare il sangue e previene la trombosi.
  2. Previene la formazione di placche aterosclerotiche e rinforza le pareti dei vasi sanguigni.
  3. Normalizza la quantità di colesterolo.
  4. Ha la capacità di rallentare il processo di invecchiamento.
  5. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
  6. Ripristina l'acuità visiva.
  7. Regola i livelli di glucosio nel sangue.
  8. Ripristina l'equilibrio vitaminico e minerale nel corpo.
  9. Rimuove le sostanze tossiche nocive e le tossine dal corpo.
  10. Aiuta a mantenere l'emoglobina normale grazie alla presenza di ferro.
  11. Ha proprietà antibatteriche.

Per donne

I benefici dei mirtilli per il corpo femminile sono i seguenti:

Riduce il dolore durante il ciclo mestruale e con ANI.
È una buona prevenzione delle malattie del sistema riproduttivo..
Ciò riduce la probabilità di sviluppare malattie a cui il tratto urinario è sensibile. sistema corporeo femminile, in particolare cistite.
Ha un effetto benefico sul sistema nervoso, migliora il benessere e riduce il rischio di malattie mentali e depressione.
Promuove il ringiovanimento della pelle e il rafforzamento dei capelli.

Per uomo

L'uso quotidiano delle bacche ha un effetto benefico sul corpo maschile:

Migliora la funzione cerebrale riducendo il rischio di Alzheimer.
Normalizza l'attività cardiaca e aiuta a sciogliere il colesterolo in eccesso.
Grazie alla sua capacità di ridurre la coagulazione del sangue, aiuta a rafforzare la prostata e ridurre il rischio di malattie del sistema genito-urinario.
Riduce l'infiammazione.
Aumenta la libido maschile.
Calma il sistema nervoso.

Incinta

Durante la gravidanza, è importante che la donna riceva solo gli ingredienti più sani ed essenziali per il sano sviluppo del feto. Le bacche faranno fronte a questo compito non peggiore di qualsiasi complesso vitaminico, ma una madre incinta non dovrebbe dimenticare che nel terzo semestre la "posizione interessante" è limitare gli alimenti che sono soggetti a reazioni allergiche. I mirtilli sono solo uno di questi. Allo stesso tempo, non dovresti abbandonare completamente l'uso di bacche sane, non mangerai una manciata di danni.

I benefici delle bacche per una donna incinta sono i seguenti:
umore migliorato;
promuove l'eliminazione delle sostanze nocive;
normalizza i livelli di emoglobina;
ha lievi proprietà diuretiche e coleretiche;
rimuove l'umidità in eccesso dal corpo, prevenendo così la formazione di edema;
normalizza il sistema cardiovascolare.

Molte donne incinte sperimentano una diminuzione dell'acuità visiva durante la gravidanza ei mirtilli possono aiutare a ridurre la probabilità di sviluppare questa condizione.

Durante l'alimentazione

Il periodo di allattamento significa aderenza alla corretta alimentazione e riposo. La qualità del latte dipende molto dal cibo che una donna consuma durante l'allattamento. Se la madre non ha incluso queste bacche nella dieta durante la gravidanza, il periodo di allattamento non è un momento appropriato per introdurre nuovi alimenti, perché i mirtilli possono causare reazioni allergiche.

Si consiglia di iniziare a mangiare le bacche in più pezzi, osservando la pelle e le condizioni generali del bambino durante il giorno.

I mirtilli fanno bene all'allattamento al seno per i seguenti motivi:
saturano il latte con vitamine e minerali utili;
migliora l'umore;
calma il sistema nervoso e quindi previene lo sviluppo della depressione postpartum.

Per bambini

Poiché la bacca può provocare una reazione allergica, non è consigliabile somministrarla a bambini di età inferiore ai sei mesi. È meglio iniziare a nutrirsi con una bacca, aumentando gradualmente di volume, a condizione che non ci siano eruzioni cutanee e altri sintomi di allergia. I mirtilli possono essere un'aggiunta eccellente alla composta per bambini, le bacche daranno alla bevanda non solo un'ombra interessante, ma la satureranno anche con ingredienti utili.

L'uso dei mirtilli per il corpo di un bambino:

aiuta a rafforzare il sistema nervoso;
regola la concentrazione di ferro;
sviluppa l'acuità visiva;
controlla i livelli di glucosio;
questa è la prevenzione della stomatite.

Nel perdere peso

Qualsiasi dieta è stressante per il corpo. Grazie alle loro proprietà medicinali, i mirtilli possono calmare il sistema nervoso e migliorare il benessere. Inoltre il frutto ha un basso contenuto calorico, quindi può essere tranquillamente consumato dalle persone che ne monitorano la figura..
Durante la perdita di peso, il corpo può mancare di ingredienti utili, i mirtilli si riempiono facilmente di vitamine e l'equilibrio minerale non è inferiore ai farmaci.
I mirtilli aiutano ad eliminare le tossine e le tossine e ad aumentare il metabolismo.

Le bacche essiccate fanno bene?

La frutta secca conserva la maggior parte dei suoi nutrienti e può essere inclusa nella dieta durante tutto l'anno senza attendere la stagione dei frutti di bosco freschi. Sono caratterizzati da basso potere calorifico, mancanza di colesterolo e contenuto di importanti vitamine e minerali.

Differenza con bacche fresche:
la frutta secca contiene molte volte più zucchero, quindi non dovrebbe essere consumata con il diabete.
Dopo l'essiccazione, le bacche perdono fino al 50% dei loro antiossidanti.
Il calcio, il potassio e il fosforo vengono assorbiti al meglio dalla frutta secca.

I benefici per la salute delle bacche essiccate sono simili alla frutta fresca:
rafforzano i vasi sanguigni;
migliorare le cellule cerebrali;
prevenire la crescita delle cellule tumorali;
normalizzare il sistema digestivo;
ridurre l'infiammazione.

Usando il succo di mirtilli

Il succo di mirtillo è considerato una buona fonte sana di oligoelementi e vitamine. Grazie alla sua ricca composizione, la bevanda ha i seguenti effetti benefici sul corpo umano:
rafforza la retina;
mantiene il sistema immunitario in buona salute;
nutre il sistema nervoso;
usato per eliminare l'infiammazione;
ha un effetto diuretico e coleretico.

Mirtilli in medicina

I mirtilli sono uno scrigno di elementi benefici, quindi sono ampiamente utilizzati in medicina per curare molte malattie..

Con il diabete

Il diabete è una delle malattie per le quali attualmente non esiste una cura universale. Ma se segui determinate linee guida, puoi vivere la vita al massimo. Prima di tutto, riguarda l'alimentazione. L'indice glicemico viene preso in considerazione quando si prepara una dieta per diabetici. Per i mirtilli, questa cifra è bassa (43), quindi una quantità limitata di frutta fresca può essere inclusa nel menu del paziente. Oltre alle bacche, anche le foglie della pianta hanno proprietà benefiche. Sono utilizzati per la preparazione di infusi e decotti..

Le seguenti proprietà dei mirtilli consentono al corpo di normalizzarsi in caso di diabete:
la capacità di controllare i livelli di zucchero nel sangue;
basso indice glicemico;
proprietà antibatteriche.

Infiammazione del pancreas

Il trattamento del processo infiammatorio del pancreas dipende in gran parte non solo dall'uso tempestivo dei farmaci, ma anche dal mantenimento di una dieta equilibrata. Molte bacche sono scoraggiate per le fiammate, ma questa limitazione non si applica ai mirtilli. Allo stesso tempo, per ottenere tutti i benefici necessari della bacca, è necessario prestare attenzione ad alcune delle caratteristiche di questo prodotto.

Durante il periodo di malattie acute, le bacche dovrebbero essere escluse dalla dieta. Il tessuto cellulare nelle bacche può peggiorare la malattia.

Durante la remissione, i mirtilli possono essere mangiati e, inoltre, possono essere un'ottima alternativa ai dolci, che dovrebbero essere evitati dai pazienti con pancreatite. Le bacche normalizzano i processi di digestione, controllano il rilascio di enzimi, ripristinano la microflora, riducono l'infiammazione e garantiscono una rapida rigenerazione dei tessuti ghiandolari danneggiati.

Con l'alcol, qualsiasi alcol è severamente vietato, ma durante il resto puoi permetterti un bicchiere di vino. La bevanda può essere preparata in casa utilizzando i mirtilli. Per fare questo, versare 50 g di bacche fresche con una piccola quantità di acqua (100 ml) e far bollire a fuoco medio per 10 minuti. Quindi aggiungere 300 ml di vino d'uva agli acini e continuare la cottura per altri cinque minuti. Filtrare la bevanda al vino, berla calda.

Con gastrite

Una delle caratteristiche importanti dei mirtilli è la capacità di normalizzare i processi digestivi. Questa capacità consente di rimuovere rapidamente le tossine e le tossine, riducendo così i loro effetti dannosi sui tessuti dello stomaco. Ciò significa che il consumo regolare di mirtilli previene lo sviluppo di malattie come la gastrite..

La malattia è divisa in due tipi: bassa e alta acidità..

Con bassa acidità

I tannini contenuti nei frutti normalizzano i livelli di acidità, eliminano le infiammazioni e alleviano la nausea e il vomito.

Per la gastrite, si consiglia di assumere il succo di mirtillo. La bevanda deve essere a base di frutta fresca. Le bacche devono essere accuratamente lavate e tritate in un frullatore. Il porridge risultante dovrebbe essere passato attraverso una garza. Il concentrato diluito viene diluito con acqua in un rapporto di 1: 2 e preso tre volte al giorno, 200 ml.

Se l'acidità è alta

In caso di maggiore acidità del succo gastrico, si consiglia di ridurre completamente il consumo non solo di mirtilli, ma anche di tutti gli altri frutti e bacche.

Dieta dovuta a malattia

Cosa puoi e non puoi mangiare:
colecistite.
emorroidi
in caso di colite
gotta
confermato
per la gastrite
infiammazione del pancreas
per il diabete

Intestini

Un intestino infiammatorio è un fastidio. La malattia è accompagnata da sintomi quali forte dolore, sanguinamento delle feci, diarrea. Ignorare questi sintomi può portare a malattie più gravi, incluso il cancro. Le bacche hanno proprietà antinfiammatorie che curano la mucosa intestinale danneggiata.

Inoltre, mangiare frutta aiuta ad eliminare le tossine e le tossine nocive, la cui presenza prolungata nell'intestino può causare infiammazioni..

Con costipazione

I frutti di bosco freschi hanno un lieve effetto lassativo, i frutti secchi rinforzano le feci.
Eliminare la stitichezza aiuterà con l'infusione. Per prepararlo versare 30 g di frutti di bosco freschi con un bicchiere di acqua bollente. Ingredienti significativamente meno sani rispetto alla frutta. I fautori della terapia tradizionale hanno un punto di vista diverso su questo argomento..

Gli esperti insistono nell'attaccare le foglie di mirtillo perché contengono tutti gli stessi ingredienti benefici delle bacche. A causa della minore concentrazione di sostanze medicinali, le foglie hanno l'effetto terapeutico più lieve e quindi hanno meno controindicazioni..

Nella medicina popolare, le foglie di mirtillo sono usate per trattare molte malattie:
I tannini contenuti nelle foglie hanno un effetto stilistico, sono digeribili e possono rimanere a lungo nel corpo. Questo può portare a processi putrefattivi e disturbi allo stomaco e all'intestino..
I mirtilli possono causare gravi reazioni allergiche.
L'uso dei mirtilli è controindicato nella forma acuta di pancreatite e gastrite con maggiore acidità del succo gastrico.
I mirtilli non devono essere somministrati ai bambini di età inferiore ai sei mesi..
Le bacche aiutano ad accelerare il deflusso della bile, quindi il loro uso è controindicato nel colera.

Quali vitamine si trovano nei mirtilli?

I mirtilli hanno non solo un bell'aspetto e un buon gusto, ma anche molte proprietà utili per il corpo umano e tutti i suoi sistemi.

Ciò è dovuto al fatto che una piccola bacca poco appariscente è un intero magazzino di vitamine e minerali che sono così necessari per una persona, specialmente nella stagione fredda o durante la malattia. Le bacche e le foglie di mirtillo sono state a lungo utilizzate nel campo della medicina, della cosmetologia e della dietetica..

Quali vitamine contengono i mirtilli??

100 grammi di mirtilli contengono:

componente acqua85 g;
carboidrati12,3 g;
grassi0.35
proteine0,75 g;
fibra (fibra alimentare)2,6 g;
cenere0,26 g;
vitamina a (beta-carotene)33 mcg;
vitamina C9,8 mcg;
vitamina e (tocoferolo)0,59 mcg;
vitamina pp (niacina, vitamina b3)0,420 mcg;
tiamina (vitamina b1)0,039 mcg;
riboflavina (vitamina B2)0,042 mg;
piridossina (vitamina b6)0,07 mg;
vitamina b9 (acido folico)0,6 mg;
fillochinone (vitamina K)0,20 mg;
vitamina b4 (colina)7 mg;
acido pantotenico (vitamina B5)0,126 mg;
sodio0,2 g;
calcio7 mg;
fosforo13 mg;
magnesio7 mg;
potassio76 mg;
rame0,56 mg;
selenio0,2 mcg;
zinco17 mcg;
ferro29 mcg;
manganese0,37 mg.

100 grammi di mirtilli contengono 58 kcal.

Proprietà utili dei mirtilli

L'utilità delle bacche di mirtillo per il corpo è difficile da sopravvalutare, perché hanno molte proprietà utili e hanno anche un effetto benefico su tutti i sistemi del corpo.

I mirtilli sono un deposito di sostanze benefiche con effetto antiossidante in grado di rimuovere i radicali liberi dal corpo, nonché le sostanze tossiche accumulate e le tossine. I frutti non solo rimuovono tutto il letame dal corpo, ma eliminano anche le conseguenze della loro lunga permanenza all'interno di una persona.

Tra le proprietà utili di deliziose bacche, si può notare:

  • Ringiovanimento e pulizia della pelle, prevenzione dell'invecchiamento precoce della pelle;
  • Rigenerazione della cornea dell'occhio dopo un danno;
  • Aumento dell'immunità e delle funzioni protettive del corpo;
  • Migliorare la concentrazione e la memoria;
  • Prevenzione del diabete mellito e sollievo dei suoi sintomi;
  • Purificare il corpo da sostanze nocive e radicali;
  • Prevenzione del cancro e delle malattie del muscolo cardiaco;
  • Rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, aumentando la loro elasticità;
  • Rimozione del colesterolo dai vasi sanguigni, prevenzione del suo accumulo in futuro;
  • Normalizzazione delle funzioni del tratto gastrointestinale;
  • Sollievo della condizione con emorroidi, arresto del sanguinamento nelle emorroidi, alleviare il dolore;
  • Prevenzione delle malattie degli occhi, inclusa la cataratta;
  • Migliorare la circolazione sanguigna e la coagulazione del sangue;
  • Prevenzione delle vene varicose;
  • Lotta contro infezioni intestinali e virus di varie eziologie;
  • Effetto inibitorio sui microrganismi patogeni;
  • Normalizzazione della funzione renale, stabilizzazione dei livelli di creatinina;
  • I mirtilli aiutano a bruciare il grasso sottocutaneo e a perdere peso, questo effetto si ottiene accelerando il metabolismo.

Le proprietà curative dei mirtilli

Frutti vegetali

Oltre a tutte le loro proprietà benefiche, le bacche di mirtillo hanno anche proprietà medicinali, come:

  • Rimozione dei processi infiammatori del guscio esterno degli occhi, favorendo la riduzione e il riassorbimento dei coaguli di sangue;
  • Le bacche e le foglie di mirtillo, utilizzate in qualsiasi forma, hanno un effetto benefico sulla funzionalità renale e sul sistema genito-urinario in generale;

Importante! Il consumo regolare di bacche di mirtillo ha un buon effetto sul sistema riproduttivo maschile, migliora il flusso sanguigno ai genitali e aiuta a ridurre il rischio di eiaculazione precoce. Data una proprietà così utile dei mirtilli, puoi tranquillamente chiamarlo un salvavita per coloro che hanno difficoltà nella sfera sessuale.

Foglie di mirtillo

Non solo i mirtilli hanno proprietà curative, ma anche le loro foglie. Un decotto di foglie di mirtillo è usato per trattare e curare ferite purulente e malattie della pelle. I clisteri con infuso di foglie di mirtillo sono usati in medicina per fermare il sanguinamento da emorroidi infiammate e alleviare i sintomi del dolore. Per fare questo, è necessario 1 cucchiaio di foglie secche, versare 200 ml di acqua bollente, filtrare, raffreddare e aggiungere l'infuso alla soluzione di risciacquo.

Inoltre, le infusioni decidue vengono utilizzate per eliminare i processi infiammatori nella mucosa della vescica. L'infuso si consuma in 2-3 bicchieri al giorno fino a completa eliminazione della sensazione di disidratazione. Se compare la sete e frequenti viaggi in bagno, ricomincia a bere l'infuso.

L'infuso di mirtilli decidui è usato per trattare ferite e lesioni cutanee. Per fare questo, avrai bisogno di 2 cucchiaini di foglie secche. Versare sopra 180 ml di acqua bollente, mettere a fuoco per 20 minuti, filtrare, raffreddare e utilizzare come indicato.

Un decotto per il risciacquo della bocca viene preparato secondo lo stesso principio sopra indicato. Il risciacquo deve essere effettuato al mattino e alla sera..

Quando i sintomi del diabete compaiono nelle prime fasi della malattia, anche le foglie di mirtillo vengono in soccorso. Si preparano, si difendono e si prendono 3 volte al giorno, 180 ml alla volta, a piccoli sorsi.

Caratteristiche di utilizzo

Per bambini

Se il bambino ha familiarità con i mirtilli sin dall'allattamento al seno e non sono state osservate reazioni allergiche, può essere somministrato in età avanzata, porterà molte sostanze utili al corpo del bambino.

A causa dell'elevata percentuale di calcio nei mirtilli, avranno un effetto benefico sulla formazione di muscoli e ossa forti nel bambino. Una deliziosa bevanda a base di latte e mirtilli freschi è particolarmente apprezzata dai bambini. È in grado di ricostituire le riserve di vitamine, minerali e altre sostanze utili nel corpo di un bambino, che cresce e si sviluppa attivamente.

I mirtilli schiacciati con lo zucchero semolato saranno un'ottima profilassi contro raffreddori e malattie virali, questo è dovuto al fatto che le bacche rafforzano bene il sistema immunitario e aumentano le funzioni protettive del corpo. Inoltre, la bacca è utile per aumentare la concentrazione durante forti stress mentali, per reintegrare le riserve di forza ed energia..

Importante! Le bacche di mirtillo saranno un ottimo modo per accelerare il metabolismo e normalizzare le funzioni del tratto gastrointestinale per i bambini di qualsiasi età. Le bacche sono usate per l'indigestione (eziologia non infettiva). Con la stitichezza di natura cronica, i mirtilli non dovrebbero essere abusati, possono danneggiare un corpo già malfunzionante.

Donne

Le bacche di mirtillo possono essere di particolare beneficio per il corpo femminile; aiuteranno sia per scopi medicinali che cosmetici. I benefici delle bacche per le donne:

  • I mirtilli hanno un effetto benefico sul corpo femminile in presenza di problemi ai reni, alla vescica e al tratto gastrointestinale;
  • Le bacche rinforzano i capelli, donano lucentezza e ne migliorano l'aspetto. Inoltre, le bacche aiuteranno a sbarazzarsi di problemi come la forfora e la caduta dei capelli;
  • Il ringiovanimento della pelle è un'altra proprietà inestimabile della bacca, per la quale la bella metà dell'umanità la ama così tanto. A base di mirtilli si realizzano molte creme e maschere per il viso con l'effetto di idratare ed eliminare i processi infiammatori;
  • Le bacche, per le loro proprietà antiossidanti, influenzano l'accelerazione della circolazione dei fluidi biologici nell'organismo, favoriscono la rigenerazione delle cellule danneggiate, prevengono le rughe premature e l'invecchiamento cutaneo;
  • I frutti di mirtillo diventeranno un guaritore indispensabile per una donna nei giorni critici. Grazie alle attività di ricerca degli scienziati, è stata confermata una proprietà dei mirtilli come l'eliminazione del dolore e l'aiuto ad alleviare lo spasmo. Inoltre, i mirtilli aiutano a normalizzare il ciclo mestruale;
  • Migliorando la circolazione sanguigna nei vasi, le bacche aiutano nel trattamento, nel sollievo dei sintomi e nella prevenzione delle vene varicose.

Durante l'allattamento

La maggior parte delle giovani madri durante l'allattamento cerca di aderire alla dieta più rigida per non danneggiare il bambino e non provocare mal di stomaco e reazioni allergiche. Questo è vero, perché la maggior parte degli alimenti è dannosa per il bambino e troppo pesante per uno stomaco fragile. Ma, anche durante l'allattamento, i mirtilli non sono un prodotto proibito, in quanto sono una delle poche bacche ipoallergeniche..

Proprietà utili dei mirtilli durante l'allattamento:

  • Saturazione con vitamine e minerali;
  • Sei acidi organici benefici necessari per il corretto ed efficace funzionamento del corpo della madre e del nascituro.

Nonostante la composizione benefica delle bacche di mirtillo e le loro proprietà, ci sono controindicazioni all'uso dei mirtilli durante l'allattamento. Questi includono:

  • Tendenza alla stitichezza;
  • Ostruzione intestinale frequente e mal di stomaco;
  • Malattie del tratto gastrointestinale e gastrite con un aumento del livello di acidità;
  • Scarsa coagulazione del sangue;
  • E il punto più importante: quando si utilizzano i frutti di bosco per la prima volta con l'HS, iniziare con piccole dosi per identificare una reazione allergica e un'eventuale intolleranza individuale al prodotto..

Durante la gravidanza

Una delle condizioni più belle e preziose per ogni donna è il periodo di partorire un bambino. In un momento del genere, i mirtilli possono dare un contributo inestimabile al corpo di madre e figlio. I mirtilli ricostituiranno le riserve vitaminiche e minerali del corpo, perché la futura mamma ha ora più che mai bisogno di un corpo sano e forte.

Durante la gravidanza, l'immunità di una donna si indebolisce e diventa un facile bersaglio di virus e raffreddori. I mirtilli dovrebbero essere mangiati per prevenire le malattie respiratorie, nonché per aumentare le difese del corpo e rafforzare l'immunità..

Certo, una giovane madre può acquistare un complesso vitaminico in farmacia e usarlo per lo scopo previsto, ma il vantaggio dei mirtilli è nella loro naturalezza al 100% e origine naturale, che è senza dubbio un grande vantaggio.

Con malattie

Infezioni delle vie respiratorie

Una delle proprietà benefiche delle bacche è il trattamento del raffreddore e delle malattie respiratorie di varie eziologie. I mirtilli possono essere utilizzati in qualsiasi forma: bacche fresche, congelate, macinate con zucchero semolato, essiccate, nonché sotto forma di composta, infuso o gelatina.

C'è una ricetta di mirtilli particolarmente deliziosa e salutare. Per prepararlo versate dell'acqua bollente sulle foglie di mirtillo essiccate e mettete a fuoco per 20-25 minuti, poi raffreddate e aggiungete al vino secco (meglio se rosso). È necessario consumare il prodotto 20 ml 3 volte al giorno.

Disabilità visiva e prevenzione della cataratta

L'uso più famoso delle bacche di mirtillo è quello di prevenire le malattie degli occhi, migliorare la vista. Grazie alle antocianine contenute nelle foglie e nelle bacche, i mirtilli hanno un effetto benefico e forte sugli organi della vista, aiutando a far fronte a forti stress (particolarmente utili quando si lavora a lungo al computer). Inoltre, le bacche hanno un effetto rigenerante sulla retina degli occhi e aumentano l'acuità visiva.

Importante! Ricorda, i mirtilli non sono una panacea per le malattie degli occhi, sono più utili per prevenirli. Inoltre, dovresti sapere che l'effetto del consumo di bacche di mirtillo è cumulativo, quindi non dovresti aspettarti la super visione da diverse bacche mangiate una volta al giorno. Per un effetto tangibile, i mirtilli dovrebbero essere consumati regolarmente, tutti i giorni..

Diarrea

Le bacche di mirtillo sono un aiuto indispensabile per l'indigestione (diarrea). Inoltre, la bacca è ampiamente utilizzata per eliminare i sintomi di intossicazione alimentare, che sono accompagnati da un sintomo così spiacevole come la diarrea. Per tali scopi, l'opzione migliore è un'infusione di mirtilli debole preparata sulla base di foglie o bacche essiccate..

Malattie della pelle

I mirtilli sono usati non solo internamente, ma anche esternamente. Questo metodo viene utilizzato per trattare malattie e lesioni sulla pelle. Per fare questo, versare acqua bollente sulle bacche essiccate, osservando un rapporto di 1: 5, mettere a fuoco basso e attendere che metà del liquido bolle via.

La pappa risultante viene posta in una benda di garza pulita, piegata più volte e applicata sotto forma di impacco, applicata sulla pelle interessata. Deve essere cambiato 5-6 volte durante il giorno, ad ogni cambio dell'impacco, bagnandolo con infuso fresco. Se non hai la possibilità di fare un infuso da solo, non importa, usa succo o purea di mirtilli appena spremuti.

Abbiamo accennato in precedenza alle proprietà antisettiche e antiossidanti dei mirtilli. A causa di queste proprietà, è usato in medicina e cosmetologia. Usando un semplice decotto a base di foglie di mirtillo come detergente, puoi dimenticarti di problemi di pelle, infiammazioni, brufoli e acne..

Un altro modo per utilizzare il decotto è congelarlo in un cubetto di ghiaccio e pulirti il ​​viso con questo cubetto ogni mattina. Aiuterà a ridurre le occhiaie e le borse sotto gli occhi, eliminare i gonfiori e donare alla pelle un vigore e una fresca luminosità..

Malattie del sistema genito-urinario

Nella stagione calda, si consiglia alle persone con una storia di malattie del sistema genito-urinario di mangiare 500 grammi di mirtilli freschi ogni giorno. Nella stagione fredda, le bacche essiccate diventeranno un'alternativa..

Includendo i mirtilli nella dieta quotidiana, una persona sarà in grado di migliorare il funzionamento dei reni e della vescica, nonché di ridurre i sintomi delle malattie esistenti e della sindrome del dolore..

Durante un'esacerbazione di malattie del sistema genito-urinario, è necessario bere brodo di mirtilli o tè a base di foglie della pianta. Avrà un effetto benefico sul funzionamento della vescica, dei reni e di tutto il corpo..

Malattie delle articolazioni

Un'altra proprietà utile dei mirtilli è il loro uso per malattie articolari e dolore in essi. L'effetto curativo può essere ottenuto attraverso l'uso del brodo di mirtilli. Per prepararlo prendere 25 grammi di bacche essiccate, versare 400 ml di acqua, mettere a fuoco basso e cuocere fino a quando metà della parte liquida evapora.

Questo brodo si consuma caldo prima dei pasti, 50 ml. Una deliziosa gelatina di mirtilli può essere un'alternativa al brodo. Per cucinare, dovrai aggiungere 50 g di bacche essiccate in 600 ml di acqua, mettere a fuoco basso, portare a ebollizione, filtrare con una garza, aggiungere 2 cucchiaini. amido, 2 cucchiai. l. zucchero, preparare, raffreddare e mangiare.

Rafforzare il sistema immunitario del corpo

Per aumentare l'immunità e rafforzare le difese dell'organismo, i mirtilli diventeranno un assistente indispensabile in qualsiasi momento dell'anno. Per fare questo, devi solo mangiare 15 mirtilli in qualsiasi forma ogni giorno. Benefici immunitari: nessun'altra bacca può essere paragonata ai mirtilli.

Oltre alla composizione arricchita con vitamine, minerali e acidi, contiene antiossidanti utili e potenti - antociani, in alta concentrazione. Preparazione di un'infusione utile: preparare 1 cucchiaino in 200 ml di acqua bollente. bacche e foglie essiccate, consumare 50 ml di infuso prima di ogni pasto.

Foglie di mirtillo per il diabete

Si consiglia di consumare bacche e foglie di mirtillo in qualsiasi forma per le persone che soffrono di malattie come il diabete. Le foglie della pianta contengono il glicoside mirtillina, che aiuta a ridurre e normalizzare i livelli di zucchero nel sangue negli esseri umani..

Riferimento. Per ottenere effetti migliori e duraturi, è essenziale includere i mirtilli nella dieta quotidiana..

Per il mal di gola

Per il mal di gola, si consiglia di utilizzare il brodo di mirtilli, ottenuto dalle bacche della pianta. Il processo di cottura è piuttosto semplice. Versare acqua bollente sui mirtilli, mantenendo un rapporto di 1: 5, portare a ebollizione, filtrare e mettere il brodo risultante nella cavità orale 3-4 volte al giorno dopo i pasti.

Con le emorroidi

Un'altra proprietà utile e medicinale dei mirtilli è il trattamento delle emorroidi. Grazie alla sua composizione e proprietà, la bacca aiuta a fermare il sanguinamento da emorroidi infiammate, allevia i sintomi del dolore ed elimina il processo infiammatorio. Per il trattamento, utilizzare un infuso di mirtilli, dal seguente calcolo:

  • Foglie e bacche essiccate - 60-65 gr;
  • 1 litro di acqua purificata.
  • Versare frutta e foglie con acqua, dare fuoco;
  • Dopo 10 minuti, togliere dal fuoco, scolare;
  • Bere al posto del tè 3-4 volte al giorno, 150 ml.

Riferimento. Quando le fasi delle emorroidi sono avanzate e i nodi cadono, viene preparato un decotto secondo la stessa ricetta e utilizzato per l'irrigazione. Se la malattia è accompagnata da mal di stomaco, al brodo vengono aggiunte foglie di gelso essiccate..

Alcune controindicazioni

I mirtilli hanno molte proprietà utili e medicinali, ma prima di usarlo assicurati di leggere le controindicazioni. Questi includono:

  • Intolleranza individuale ai mirtilli e reazioni allergiche;
  • Ossalaturia;
  • Malattie del pancreas, croniche e durante un'esacerbazione;
  • Discinesia biliare e sindrome dell'intestino irritabile;
  • Colangite e colecistite;
  • Pancreatite.

Nell'articolo, abbiamo cercato di rivelare il più possibile le risposte a tutte le domande importanti sui mirtilli. Conoscere le proprietà utili e medicinali di frutti e foglie - devono essere inclusi nella dieta quotidiana per rafforzare la salute e tutti i sistemi del corpo.

Quali vitamine si trovano nei mirtilli

I mirtilli hanno molte qualità benefiche, hanno un effetto su tutti gli organi umani. Le vitamine nei mirtilli si trovano non solo nelle bacche, ma anche nelle foglie e nei germogli. Ma non puoi abusare di questo prodotto, devi tenere conto delle caratteristiche del corpo per prevenire complicazioni.

Varietà e tipi di bacche

Questo raccolto di bacche può essere di 2 tipi: foresta selvaggia e giardino. I mirtilli sono i parenti più stretti di mirtilli, mirtilli rossi e mirtilli rossi. L'arbusto è piccolo, con bacche succose e dolci con una fioritura cerosa blu scuro. Distinguere tra mirtilli comuni, caucasici, a foglia ovale, alloro, ciliegia di uccello e mirtilli staminati.

Esistono diverse varietà di questa pianta, gli allevatori le migliorano costantemente. Tra i più comuni ci sono: Bonus, Sharp Eye, Nelson, Legacy, ecc. Tutte le varietà hanno un buon gusto e proprietà curative.

I mirtilli di bosco sono leggermente più piccoli dei mirtilli da giardino, ma ciò non influisce sulle proprietà benefiche di bacche e foglie..

Vitamine e minerali nei mirtilli

I mirtilli hanno una ricca composizione curativa:

  • vitamine A, C, K, E, PP, gruppo B;
  • potassio;
  • calcio;
  • fosforo;
  • rame;
  • manganese;
  • pectine;
  • tannini;
  • acidi organici (citrico, ossalico, lattico, malico, succinico);
  • oli essenziali.

I mirtilli hanno un effetto complesso su tutto il corpo, sono usati sia per il trattamento di molte malattie che per la loro prevenzione. L'estratto di bacche viene aggiunto a medicinali e cosmetici.

Beneficio e danno

I mirtilli sono un antiossidante naturale e, grazie alle vitamine e ai microelementi che contengono, hanno molte qualità benefiche:

  • rimuove sostanze nocive e radionuclidi dal corpo;
  • migliora il metabolismo generale nel corpo;
  • aiuta a ridurre i livelli di glucosio nel sangue, che è particolarmente importante nel diabete mellito;
  • riduce la quantità di colesterolo cattivo;
  • ha un effetto positivo sul lavoro del sistema cardiovascolare e del fegato;
  • migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale;
  • aiuta a combattere le infezioni del tratto urinario;
  • aiuta a rafforzare il sistema immunitario;
  • migliora la funzione cerebrale;
  • ha proprietà antinfiammatorie.

Nonostante i benefici, in alcuni casi, i mirtilli hanno proprietà e controindicazioni dannose..

Le bacche non sono consigliate per l'uso:

  • con pancreatite e altre malattie del pancreas;
  • con ossalaturia (la malattia è caratterizzata da una reazione urinaria acida);
  • con stitichezza frequente;
  • con intolleranza individuale e presenza di una reazione allergica.

Con cautela, devi mangiare bacche contemporaneamente all'assunzione di farmaci che aiutano a fluidificare il sangue.

Il porridge con mirtilli, uvetta, semi e noci ha un effetto benefico sul sistema digestivo e aiuta anche a ridurre il peso controllando l'apporto calorico totale.

Mirtilli nella dieta

I mirtilli possono essere consumati in qualsiasi forma, vengono aggiunti a vari dessert, prodotti a base di latte acido e cereali, marmellate, composte e gelatine sono fatti da loro.

Per le donne incinte

Durante la gravidanza, quando l'immunità di una donna si indebolisce ed è soggetta a raffreddori e malattie virali, i mirtilli saranno utili. Aiuteranno a ricostituire le riserve vitaminiche e minerali necessarie per il normale sviluppo del feto..

Una donna incinta può consumare fino a 50 g di bacche al giorno per prevenire l'anemia e mantenere l'emoglobina normale. Il consumo regolare di mirtilli durante la gravidanza aiuterà una donna a evitare gonfiore, perdita di capelli e problemi di pelle..

Per le madri che allattano

Se le bacche non provocano una reazione allergica nella madre e nel bambino, possono essere consumate durante l'allattamento. Satureranno il corpo con vitamine e minerali. Devi iniziare con una piccola porzione, aumentandola gradualmente.

Ma se una donna è incline alla stitichezza o soffre di malattie del tratto gastrointestinale, gastrite con elevata acidità, allora è meglio rifiutare temporaneamente i mirtilli.

Lo zucchero è usato come conservante per conservare a lungo i mirtilli..

Per bambini

Se le bacche non provocano una reazione allergica, possono essere somministrate al bambino ogni giorno dall'età di 3 anni. Hanno un effetto positivo sulla formazione di ossa e muscoli in un corpo in crescita. Le bacche pestate con aggiunta di zucchero sono utili come profilassi per raffreddori e malattie virali. Questo dolce aiuta ad aumentare le funzioni protettive del corpo e rafforzare il sistema immunitario..

Le bacche aiutano a ricostituire le riserve di forza ed energia, aumentare la concentrazione, che è importante per gli studenti.

Per i diabetici

Nel diabete mellito, è utile mangiare bacche, sono gustose e possono sostituire i dolci, che sono proibiti in questa malattia. Un'infusione medicinale viene preparata dalle foglie della pianta e dai giovani germogli. 1 cucchiaio. l. le materie prime frantumate vengono versate con 1 bicchiere di acqua bollente e infuse per 30 minuti. L'infusione finita deve essere bevuta durante il giorno in 2-3 dosi..

Conservazione dei nutrienti quando congelati

I mirtilli vengono consumati freschi, secchi o congelati. Prima della raccolta per l'inverno, non è consigliabile bagnare i frutti. Le bacche vengono congelate mettendole prima in sacchetti o contenitori speciali. Una modalità di congelamento rapido viene utilizzata a una temperatura non superiore a 18 ° C. In questo stato, i frutti possono essere conservati fino al prossimo raccolto..

Scongelare gradualmente i frutti posizionandoli sul ripiano inferiore del frigorifero.

Mirtilli dimagranti

Una piccola quantità di calorie ti consente di assumere mirtilli per dimagrire. Per 100 g di prodotto, ci sono solo fino a 45 kcal, proteine ​​- 1,1 g, grassi - 0,6 g, carboidrati - 11 g.Dopo il congelamento, il contenuto calorico dei frutti diminuisce e una volta essiccato, al contrario, aumenta più volte. Il prodotto è ricco di acqua e fibre e aiuta a purificare e ringiovanire il corpo. La pianta è in grado di bruciare le cellule adipose e normalizzare la digestione.

In 3 giorni con una dieta a base di mirtilli, puoi perdere fino a 3 kg di peso in eccesso. Durante questo periodo, si consiglia di utilizzare le bacche in qualsiasi forma, combinandole con kefir a basso contenuto di grassi, yogurt e ricotta. È utile anche bere tisane o acqua minerale. Si consiglia di consultare un medico prima della dieta per evitare complicazioni.

Il succo di mirtillo è consigliato per i problemi agli occhi.

Mirtilli per malattie

I mirtilli non sono solo una succosa bacca gustosa, sono usati nella medicina popolare per molte malattie. Succhi, decotti e infusi vengono utilizzati per migliorare la vista con miopia. Il succo appena spremuto viene preliminarmente diluito con acqua in un rapporto di 1: 2 e gli occhi vengono instillati con questa soluzione (2 gocce ciascuno).

Per preparare l'infuso, avrai bisogno di 200 g di frutta, versare 100 ml di acqua bollente. Dopo 30 minuti, la bevanda è pronta da bere, viene consumata fino a 3 volte al giorno fino a quando la vista non migliora.

Questa ricetta aiuterà anche a migliorare la vista. La sera, 1 °. l. le bacche essiccate vengono versate con acqua fredda in modo che le copra di 3 cm Al mattino le bacche vengono mangiate mezz'ora prima di colazione. Il corso del trattamento dura almeno un mese fino a quando la vista non migliora.

Con la gastrite, è utile bere un decotto di foglie di cespuglio, 60 g di materie prime vengono versate in 1 litro d'acqua e fatte bollire a fuoco basso per 20 minuti. Il brodo pronto viene bevuto in 100 ml durante il giorno prima dei pasti.

Con le emorroidi, aiuta un bagno di decotto di bacche. 20 g di materie prime (secche o fresche) vengono bollite in 1 litro d'acqua per 20 minuti, filtrate e raffreddate a 60 ° C. Il contenuto viene versato in una ciotola e si fa un semicupio finché l'acqua non si raffredda.

Le bacche essiccate e le foglie di mirtillo vengono utilizzate per preparare tè e infusi.

Per gli uomini, i mirtilli possono aiutare a far fronte all'impotenza. Per fare questo, è utile bere quotidianamente il tè ai mirtilli, a base di una miscela di bacche e giovani germogli della pianta. Al mattino per l'impotenza, si consiglia di bere 1 bicchiere di succo fresco senza zucchero.

Le proprietà antinfiammatorie della pianta vengono utilizzate per curare mal di gola e tosse. Per fare questo, prepara una tintura di 2 cucchiai. l. frutta tritata in 1 tazza di acqua bollente. Resisti per 30 minuti, quindi bevi la bevanda 2 volte al giorno per mezzo bicchiere. La stessa infusione è consigliata per sciacquare la bocca e il mal di gola..

Gli impacchi di purea di mirtilli sono usati per trattare eczemi, dermatiti e altre malattie della pelle. La purea viene posta su un tovagliolo di garza, che viene applicato all'area problematica. Durante il giorno, l'impacco deve essere cambiato più volte..

I mirtilli contengono sostanze nutritive che aiutano ad alleviare l'indigestione. Per la stitichezza, è utile mangiare fino a 100 g di bacche fresche al giorno. Per la diarrea, viene preparata la gelatina, 2,5 litri di acqua richiederanno 200 g di bacche, 4 cucchiai. l. amido e zucchero a piacere. La gelatina pronta viene bevuta fino a 4 volte al giorno in piccole porzioni.

Fatti interessanti sui mirtilli

Sin dai tempi antichi, molti fatti interessanti sono stati conosciuti sui mirtilli. Quindi, il succo di mirtillo fa parte dell'inchiostro alimentare, che viene utilizzato per stampare la carne..

Le bacche producono un miele delizioso e aromatico con una sfumatura rossastra..

I piccoli paesi in una zona boscosa ricca di mirtilli celebrano i "giorni dei mirtilli".

Il succo di bacche viene utilizzato per tingere le pelli prima della vestizione o nella produzione di fibre di tessuto.

In URSS furono emessi francobolli con l'immagine di questa bacca in una piccola tiratura, che ora sono di grande valore.

Nella città russa di Krasnovishersk e in Transcarpazia (Ucraina) ci sono monumenti alla bacca.

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